Leer alles over het zelf brouwen van bier

Mikkeler – Stick a finger in the Soil

| geschreven door Andy Meerwaldt
De Stick a finger in the Soil van brouwerij Mikkeler

Mikkeler is een brouwerij uit Denemarken en ze brouwen onder andere deze Stick a finger in the soil. Een pale ale van 4,6%.

Vrolijke etiketten en grappige namen. Dat is waar ik brouwerij Mikkeller van ken. Eerder dronk ik bijvoorbeeld al de Hair in the Mailbox.

De brouwerij brouwt veel bieren en vooral verschillende stijlen. Ze brouwen IPA’s en stevige Stoutbieren. Maar ze ook niet vies van Sours, Fruit en Lambic bieren.

De Stick a finger in the Soil is een Pale Ale met 4,6% in alcohol. Ik ben erg benieuwd.

Proefnotities

Het bier is goudblond van kleur, redelijk helder en heeft een compacte witte schuimkraag.

In de geur vind ik hem fruitig en licht bloemig. Ik ruik onder andere citrus, mandarijn en perzik/mango.

Het bier heeft een redelijk vol mondgevoel. Ik proef mandarijn en citrus. Verder heeft het een licht bittertje. In de nasmaak een lekker bittertje en ik vind hem iets aards in de afdronk.

Conclusie

Ik vind dit bier een lekkere frisse pale ale. Dit is er eentje die ik wel vaker zou willen drinken. Aanrader!

Mikkeler – Stick a finger in the Soil

7.4
7.6

Zicht

7.1

Geur

7.4

Smaak


Geef een reactie