Wil je de brouwhobby naar een goed volgend niveau brengen? Dan is het misschien wel een goed idee om jezelf aan te sluiten bij een brouwgilde. Samen met gelijkgestemden deel je sowieso de passie voor het ambacht en leer je nieuwe dingen.
Wil je zelf beter worden in het brouwen van bier, dan kun je overwegen om jezelf aan te sluiten bij een brouwgilde. Bij zo’n gilde kom je namelijk in contact met andere (hobby)brouwers. Het mooie van zo’n vereniging is ook dat deze verschillende commerciële brouwers voortbrengen. Dus eigenlijk echt een goed voorbeeld van je hobby je werk maken.
Clubavonden en bijeenkomsten
Door het contact met ervaren hobbybrouwers leer je dus meer over het brouwen. Het doel van clubavonden is dan ook om kennis met elkaar te delen. Er is namelijk altijd wel iemand die iets meer weet over een bepaald aspect van het ambacht en dat wil delen.
Tijdens clubavonden worden er over het algemeen ook verschillende bier en brouw gerelateerde activiteiten georganiseerd. Zo zijn er bijvoorbeeld presentaties of ga je samen met elkaar een bier brouwen.
Verder hebben de meeste brouwgildes ook ervaren bierkeurmeesters in het ledenbestand. Deze bierkeurmeesters zijn overigens altijd wel bereid om je bier te proeven om vervolgens tips te geven om het recept te verbeteren.
Het leren van een ander
Als alternatief kun je overigens zelf het hele internet afstruinen naar informatie over het zelf brouwen van bier. Of je schaft daarnaast elk mogelijk brouwboek aan dat je kunt vinden. Hier leer je zeker van, maar het mooiste is eigenlijk toch om te leren van anderen. Maar ook je eigen kennis met anderen te delen. Dit werkt namelijk over het algemeen erg enthousiasmerend en dat maakt de hobby zo leuk.
Er worden tijdens de clubavonden activiteiten georganiseerd waarbij je bijvoorbeeld samen gaat brouwen, een presentatie krijgt of bier gaat proeven.
Je kunt je voorstellen dat de informatie van ervaren hobbybrouwers erg waardevol is en dat je daar zelf ook veel kennis van kunt bijschrijven.
De voordelen van een brouwgilde
Dus of je nu oriënterend bent in het hobbybrouwen of juist wat ervaren bent, er zijn een aantal voordelen van een lidmaatschap bij een gilde.
- Nieuwe kennis rondom het brouwen opdoen
- Door middel van tips je eigen bieren verbeteren
- Uitwisseling van kennis en brouwrecepten
- Je bier laten proeven door ervaren brouwers en bierkeurmeesters
- Deelnemen aan brouwwedstrijden georganiseerd door de vereniging
- Lezen over brouwgerelateerde zaken in een clubblad
- Het opbouwen van een netwerk met gelijkgestemden
De brouwgildes in Nederland
Een aantal bekende brouwgildes zijn bijvoorbeeld de Roerstok en ’t Wort Wat. Dit wil echter niet zeggen dat deze twee de enige zijn. Daarom heb ik een klein overzicht gemaakt van alle brouwgildes in Nederland die ik heb kunnen vinden.
| Gilde: | Locatie: | Website: |
|---|---|---|
| Ambrasserie Hulst | Hulst, Zeeland | bezoek |
| Amervallei | Amersfoort, Utrecht | bezoek |
| Biergilde de 7 Aeren | Zevenaar, Gelderland | bezoek |
| Bergsche Bierbrouwersgilde | Bergen op Zoom, Noord-Brabant | bezoek |
| De Bierkaai | Amsterdam, Noord Holland | bezoek |
| De Deltabrouwers | Goes, Zeeland | bezoek |
| De Koperen Tsjettel | Friesland | bezoek |
| Dionysos | Roggel, Limburg | bezoek |
| Edes wijn en bier gilde | Ede, Gelderland | bezoek |
| Entres les Collines | Meerssen, Limburg | bezoek |
| Biergilde Gambrinus | Almere, Flevoland | bezoek |
| Biergilde Groningen | Groningen, Groningen | bezoek |
| Brouwgilde Hulsbergen | Wapenveld, Gelderland | bezoek |
| Huizer bierbrouwers gilde | Huizen, Noord Holland | bezoek |
| Maasland Thuisbrouwers Genootschap | Oss, Noord-Brabant | bezoek |
| Roerstok | Tilburg, Noord-Brabant | bezoek |
| Brouwersgilde De Roode Toren | Zutphen, Gelderland | bezoek |
| Roosendaals Biergilde | Roosendaal, Noord-Brabant | bezoek |
| St. Petri Gilde | Wezep, Gelderland | bezoek |
| Triple-W | Nijmegen, Gelderland | bezoek |
| Twents bierbrouwersgilde | Hengelo, Overijssel | bezoek |
| ’t Wort Wat | Hoofddorp, Noord Holland | bezoek |
| De Wortketel | Echten, Drenthe | bezoek |
Mocht er een brouwgilde ontbreken, laat het me weten en dan zorg ik ervoor dat deze wordt toegevoegd aan het overzicht.
