Overige Bierzaken
Op deze pagina zijn de items te vinden die raakvlakken hebben met de rest van dit blog, maar niet echt onder een specifieke categorie te plaatsen zijn. Daarom hebben vallen ze onder de “overige bierzaken”.
Biervaneigenbodem: Lokale Nederlandse bierpakketten
Er komen de afgelopen jaren steeds meer brouwerijen bij in Nederland. Veel van deze brouwerijen zijn lokale brouwerijen of huurbrouwerijen die hun eigen eigenzinnige smaken op de markt willen brengen. Dit levert vaak bijzondere en uitdagende nieuwe smaken van speciaalbieren op. Deze bieren zet Biervaneigenbodem graag op de kaart.
Het creëren van een heuse bier hype
Eens in de zoveel tijd duikt er een biertje op waarbij de angst om deze mis te lopen gelijk aanwezig is. Zo hadden we Lowlander dat samen met de HEMA voor een echt bier hype zorgden door het uitbrengen van de Tompouce Ale.
De hopt adventskalender. Tel af met een glas bier
Sinds een aantal jaren is de hopt adventskalender een vaste prik hier in huis. Vanaf 1 december tel ik met de Beery Christmas elke dag af tot advent. Dat doe ik dus het liefst 24 dagen lang met dagelijks een uniek biertje.
Bier pannenkoeken, bak ze zelf
Ik mag graag een goed glas bier drinken, maar ook een smaakvolle pannekoek sla ik niet snel af. Waarom niet het beste van de twee werelden verenigen door bier pannenkoeken te bakken?
Herfstbieren voor de korter wordende dagen
Het is weer herfst en dat betekent eigenlijk maar één ding voor de bierliefhebber: herfstbieren. Dus lekker onderuit gezakt op de bank genieten van een goed bockbiertje of een lekkere pumpkin ale.
Koffieliefhebber? Maak eens een espresso stout cocktail
Ben jij een koffieliefhebber pur sang en kun je ook zo genieten van een goede stout? Dan is dit recept voor een espresso stout cocktail jou op het lijf geschreven.
Zelf een eisbock maken: extraheer alcohol en smaak uit bier
Bij het maken van een eisbock bevries je een bier naar keuze. Als het bier helemaal bevroren is ga je het ontdooien tot een bepaald punt. Wat vervolgens overblijft is een sterkere en misschien zelf wel smaakvollere variant van het originele bier.
Maak eens een bananenweizen
Combineer eens een klassieke Duitse Weizen met banaan. Of in dit specifieke geval met bananensap. Het eindresultaat is een heerlijke bananenweizen voor de warme dagen.
Hete zomer? Les je dorst met deze zomerbieren
In de zomer wil je geen al te zware bieren drinken. Het is met de warmte soms al lastig genoeg. Een gewoon pilsje is misschien wat simpel, maar er is genoeg ander lekkers te koop. Met deze zomerbieren verwacht ik dat het wel goed moet komen.
Maak zelf een black & tan cocktail
Ik zag een tijdje terug wat foto’s voorbij komen van een tweekleurige cocktail en ik was wel benieuwd naar wat het was en hoe je zelf zoiets kan maken. Het bleek een Black & Tan te zijn en ik heb het recept voor je.