Bier brouwen
Ik ben in 2015 begonnen met het bier brouwen. Sindsdien vind ik het brouwproces buitengewoon fascinerend.
Het begint allemaal al met het samenstellen van een recept en dan op basis van natuurlijke ingrediënten aan de slag gaan. Als het bier dan eenmaal staat te vergisten is het even geduld hebben, maar de beloning van het openen van een zelf gebrouwen biertje is altijd een bijzonder moment.
Op deze pagina zal ik mijn kennis en ervaring delen op het gebied van het hobby brouwen en alles wat daarbij komt kijken. Door het lezen van deze artikelen moet het uiteindelijk mogelijk om thuis aan de slag te gaan door te beginnen met het zelf brouwen van een eigen bier.
Er is meer; Het zelf brouwen van bier is een populair onderwerp en daarom valt er natuurlijk meer te vertellen over het bier brouwen. Om die reden zal het niet alleen bij eigen ervaringen blijven. Alles wat ik interessant vind het gebied van brouwen en ‘semi-professioneel’ brouwen zal zijn weg vinden naar deze pagina.
Hoeveel mout heb je eigenlijk nodig?
Flexibel brouwen in de keuken, tuin of onder de overkapping
De juiste condities voor de fermentatie van bier
Zo kun je overgebleven hop het beste bewaren
De Brew in a bag (BIAB) methode: Brouwen in een zak
Dit is hoe het opschalen van een recept werkt
De SafAle US-05 van Fermentis
Wort koken, waarom doen we dit?
Vergisting van bier, dit is wat er gebeurt
