brouwerij

Ik vind het leuk om de brouwerij achter mijn favorieten speciaalbieren te bezoeken. Meestal is het namelijk mogelijk om een rondleiding te doen. Er wordt dan verteld over het brouwproces en het verhaal achter het bier dat wordt gebrouwen.

Onder deze tag zullen verslagen te vinden zijn van mijn brouwerij bezoeken.

Oersoep + Stoom in Nijmegen

In het Gelderse Nijmegen bevindt zich het oude Honig complex. Sinds de sluiting van het complex hebben allemaal kleine bedrijfjes onderdak gevonden in dit oude fabriekspand. Een van deze bedrijfjes is brouwerij Oersoep. Deze brouwerij staat in mijn ogen bekend om zijn friszure bieren en dan vooral de saisons.