Altijd al eens willen weten hoe goed jouw bier in de smaak valt? Denk je dat jij het beste bier brouwt van alle Nederlandse hobbybrouwers? Doe dan eens mee met het ONK Bierbrouwen!
Elk jaar is het weer de beurt aan een andere vereniging of gilde om het ONK amateurbierbrouwen te organiseren. Dit jaar is het de beurt aan de Amervallei. Op dit moment is het mogelijk om je in te schrijven voor het kampioenschap. De uitslag zal bekend gemaakt worden tijdens het bierfestival Taphorst Summer of ’25 op 21 juni 2025.
Wat is het ONK Bierbrouwen?
Het ONK staat voor Open Nederlandse Kampioenschappen amateurbierbrouwen. Het is een wedstrijd dat elk jaar door een vereniging of brouwgilde wordt georganiseerd. Amateurbrouwers nemen het hierbij op tegen elkaar. Dit doen ze door zelfgebrouwen bieren in te sturen. Deze bieren voldoen aan de biertypen die zijn opgesteld door het BKG (bierkeurmeestersgilde). Ditzelfde BKG verzorgt overigens ook de jurering van de ingezonden bieren. Per classificatie wordt uiteindelijk een winnaar uitgeroepen en daarnaast wordt er in het algemeen ook een winnaar gekozen.
Naast de vastgelegde bierstijlen is het ook mogelijk om een gooi te doen naar het beste kloonbier. Voor dit jaar is uitdaging om de DIPA Second Date 2024 (het paarse blik) van Rock City Brewing na te brouwen. Hoe leuk is dat? Tijd om je alvast in te lezen door een aantal blikken te gaan proeven!
Waarom meedoen met het ONK?
Heb je altijd al gefundeerde feedback willen hebben jouw gebrouwen bier, dan is meedoen de ultieme kans. Een onafhankelijke jury zal je bier goed onder de loep nemen en beoordelen. Heb je meerdere klassiekers, dan kun je natuurlijk ook meerdere bieren insturen. Niet meedoen is sowieso niet winnen! Hoe leuk is het om jezelf de beste hobbybrouwer van Nederland te mogen noemen?
Moet je nog ergens op letten?
Om mee te doen moet je wel voldoen aan een paar eisen, het doel is vooral dat er bij de jurering geen bijzondere kenmerken zijn die al naar iemand kunnen leiden.
- Het bier moet afgevuld worden op de bruine 30 centiliter BNR flessen
- Per ingezonden bier moet je drie flessen inleveren / opsturen
- Er mogen alleen zilver,- goud of bronskleurige kroonkurken gebruikt worden. Andere kleuren kosten je punten in de jurering
- De afstand tussen de bovenkant dop en het bieroppervlak moet tussen de 1 en 4 cm liggen
- Je mag maximaal zes bieren insturen en je mag er hierbij maar één per biertype inleveren
- Per bier kost het je 8 euro
Ga jij meedoen?
Ik ben wel benieuwd of jij dit jaar gaat meedoen met het ONK bierbrouwen. Laat het vooral even weten in de reacties. Heb je nog tips voor anderen, deel dit dan ook gerust!
