Bier in de keuken
Op de Bier in de keuken pagina vind je van alles waarin bier is verwerkt. Zo heb ik op deze pagina een aantal recepten verzameld van mooie gerechtjes waarbij bier is gebruikt.
-
Oliebollen met bier: unieke twist op een traditioneel recept
Een goede oliebol tijdens oud en nieuw is natuurlijk traditie. Dit jaar heb ik voor de afwisseling eens wat nieuws geprobeerd: oliebollen met bier.
-
Bierstroop: zo maak je hem zelf met je favoriete bier
Wist je dat je bierstroop eenvoudig zelf kunt maken. Deze stroop is heerlijk bij pannenkoeken, gaat goed samen met kaas en is een interessante toevoeging aan een stoofpot. Ik laat je zien hoe je deze bierstroop zelf maakt.
-
Bierbostel brownies: zo maak je ze eenvoudig zelf
Als je bier gaat brouwen, dan is de kans erg groot dat je het gebruikte mout uiteindelijk weggooit. Dat is erg zonde want van de bierbostel kun je prima iets bakken zoals bijvoorbeeld brownies.
-
Aan de slag met barbecue recepten met bier
Het wordt steeds mooier weer en dat betekent voor mij dat het barbecue seizoen weer voor de deur staat. Sinds vorig jaar ben ik steeds meer bezig met de bbq en ik vind het daarnaast ook nog eens leuk om bier in barbecue recepten te verwerken.
-
Koken met bier: enkele tips voor lekkere gerechten
Dat bier goed samengaat met eten dat is wel bekend. Maar je kunt ook prima koken met bier en zo je gerechten een extra dimensie geven.
-
Maak zelf een eenvoudig bierbeslag
Je kunt verschillende dingen klaarmaken in een bierbeslag. Denk bijvoorbeeld aan vis, fruit, uitjes of appelbeignets. Maar hoe maak je nu zelf een bier beslag?
-
Bierbostel brood recept: bak zelf eenvoudig een brood
Als het maischen is voltooid dan blijft er één goedje over en dat is de bierbostel, ook wel draf genoemd. Meestal wordt deze bostel weggegooid, maar met dit recept bak je er zelf een lekker bierbostel brood mee.
-
Bier pannenkoeken, zo bak je ze eenvoudig zelf
Ik mag graag een goed glas bier drinken, maar ook een smaakvolle pannekoek sla ik niet snel af. Dus waarom niet het beste van de twee werelden verenigen door zelf bier pannenkoeken te bakken?
-
Bierbostel bewaren? Zo droog jij de bostel voor later gebruik
Na een brouwdag verdwijnt de bierbostel meestal in de groene container. Het alternatief is misschien wel de mesthoop of de kinderboerderij. Eigenlijk is dat best zonde, want er zijn tal van mogelijkheden. Neem nu het drogen van de bierbostel, zodat je het kunt bewaren om later te gebruiken gebruiken.
-
Chocolade biercake: combineer bier met chocolade in een cake
Kun je een cake bakken en hier bier aan toevoegen? Jazeker, dat kan. Maak bijvoorbeeld eens een chocolade biercake. Erg lekker, zeker als je de smaken goed weet te verenigen.
