Het brouwen van bier wordt steeds populairder. Waarschijnlijk komt dit door de groeiende markt van speciaalbier en de wens om er zelf mee aan de slag te gaan. Maar welk bierbrouwpakket moet je nu kopen als je met deze brouwhobby wilt kennismaken?
Het grote voordeel van een bierbrouwpakket voor starters is dat hier eigenlijk alles in zit wat je nodig hebt om zelf je eerste biertje te brouwen. Je hoeft overigens helemaal niet bang te zijn dat het brouwen moeilijk is, want alles dat je moet weten wordt gewoon uitgelegd in de bijgeleverde handleiding. Begin dus vooral met het brouwen en bouw deze verslavende hobby van daar verder uit.
Waarom een bierbrouwpakket kopen?
Ga je voor het eerst zelf bier brouwen, dan is een compleet startpakket de slimste manier. Zo’n starterskit bevat namelijk alles wat je nodig hebt voor je eerste batch, dus van het gistingsvat tot de ingrediënten voor bijvoorbeeld een stevige tripel. Je voorkomt daarmee tevens dat je halverwege het proces misgrijpt omdat je een essentieel onderdeel mist, wat bij losse brouwspullen vaak een risico is.
Het mooie van een bierbrouw set is de laagdrempeligheid. Je leert namelijk het proces stap voor stap kennen zonder dat je meteen veel geld uit moet geven aan allerlei brouwspullen. Of je nu kiest voor een compact bier brouw pakket van 5 liter of een groter brouwpakket van 20 liter, de kick van je eigen gebrouwen bier inschenken blijft hetzelfde. Als je nog twijfelt dan is een basisset van bijvoorbeeld Brew Monkey perfect startpunt.
Wat zit er in een starterspakket om bier te brouwen?
Zoals gezegd bevat een bierbrouwpakket alles wat je nodig hebt om een vliegende start te maken. In een starters set om zelf bier te brouwen vind je over het algemeen het volgende:
- Mout
- Hop
- Gist
- Emmer of fles voor de vergisting
- Gebruikshandleiding
Afhankelijk van de aanbieder kunnen er nog wat extra zaken bijzitten, zoals kroonkurkapparaat, een slang om het hevelen te vergemakkelijken of een thermometer om tussentijds metingen uit te voeren.
Wat je meestal zelf nog moet regelen zijn één of twee grote pannen en een zeef. Daarnaast is het handig om een hydrometer en thermometer te hebben. En verder kun je een middel om te reinigen en te ontsmetten aanschaffen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een chemipro oxi of star san.
De aanbieders van bierbrouwpakketten
Op dit moment zijn er verschillende aanbieders actief die leuke bierbrouwpakketten aanbieden om bijvoorbeeld een IPA, Blond of Tripel te brouwen. De onderstaande aanbieders bieden in ieder geval goede pakketten om te beginnen met het brouwen van bier:
Van de bovenstaande aanbieders heb ik zelf goede ervaringen met de pakketten van brouwbroeders en brouwpunt. Deze pakketten kan ik dus van harte aanbevelen.
Daarnaast hebben de vele webshops, gespecialiseerd in het (hobby)brouwen, vaak ook wel een aantal startpakketten in het assortiment. Ga je als beginner zijnde brouwspullen aanschaffen, dan kan het de moeite zijn om even te kijken of er een leuk bierbrouwpakket tussen zit.
Mijn eerste ervaring met een brouwpakket
Zelf heb ik ooit mijn eerste bier gebrouwen met een brouwpakket van Brooklyn Brew Shop. Deze werden destijds voor lange tijd als complete bier brouw kit bij de Hema verkocht. Op dit moment wordt dit bierbrouwpakket niet meer verkocht, maar gelukkig verkopen de meeste brouwwinkels goede alternatieve pakketten om je eerste bier te brouwen.
