Ben je een liefhebber van bier en kun je daarnaast ook genieten van een lekkere cocktail. Dan heb je echt veel geluk, want je kunt het beste van beide combineren als hoptail.
Hoptails zijn cocktails waarin bier als belangrijkste ingrediënt wordt gebruikt. Door het bier te combineren met andere ingrediënten beleef je echt een unieke en verfrissende drinkervaring. In deze blogpost lees je alles over hoptails, hoe je ermee begint en kun je doorklikken naar enkele heerlijke recepten om je zo op weg te helpen.
Wat zijn hoptails?
Een hoptail is een samentrekking van hop en cocktail. Het is een vrije nieuwe benadering waarbij bier wordt gecombineerd met sterke drank, mixers en andere ingredienten. Op deze manier creëer je een complex en verfrissend drankje.
Het idee is van een hoptail om de kenmerkende smaken van het bier te accentueren en daarnaast te combineren met de veelzijdigheid van cocktails. Dit kan bijvoorbeeld variëren van lichte en fruitige bieren tot donkere en rijke stouts, waardoor er voor iedereen wel iets lekkers te maken is.
Waarom hoptails proberen?
Er zijn diverse redenen te bedenken om zelf eens aan de slag te gaan met hoptails. Allereerst heb je de unieke smaakervaring. Door het toevoegen van bier aan een cocktail introduceer je een nieuwe laag van smaakcomplexiteit met daarbij de bitterheid, moutigheid en koolzuur zie gewone cocktails niet hebben.
Verder krijg je door hoptails veelzijdigheid. Het kan namelijk worden aangepast aan elke smaakvoorkeur. Dit kan dus gaan van licht en fris tot rijk en kruidig. ER is voor iedereen wat wils.
Tenslotte is er de eenvoud. Je hebt namelijk geen uitgebreide ervaring nodig in het mixen om zelf geweldige hoptails te maken. Met een paar eenvoudige ingrediënten en technieken kun je al indrukwekkende resultaten bereiken.
Basisbenodigdheden
Voordat je zelf begint met het maken van hoptails, zijn er wel een paar basisbenodigdheden die je bij de hand moet hebben:
- Bier: Het begint met het kiezen van je favoriete bier. Je kunt natuurlijk ook experimenteren met verschillende stijlen om te ontdekken wat voor jou het beste werkt.
- Sterke drank: Tweede deel is het kiezen van een sterke drank. Zo zijn gin, rum, vodka, whiskey en tequila bijvoorbeeld populaire keuzes. Dit hangt ook weer af van het recept dat je wilt maken.
- Mixers: Voor de toevoeging van extra smaak kun je mixers als frisdrank, tonic, vruchtensap en siropen gebruiken.
- Verse ingrediënten: Om je hoptail naar een hoger niveau te tillen is de toevoeging van kruiden, fruit en specerijen de moeite waard om eens te proberen.
Tips voor het maken van hoptails
Nu je gaat starten met het maken van een hoptails heb ik nog enkele tips voor je.
- Kies het juiste bier: Ga je een verfrissende hoptail maken, kies dan voor lichte bieren zoals pale ales en witbieren. Zwaardere bieren zoals stouts en porters passen juist weer bij rijkere en zwaardere cocktails.
- Balans is de sleutel: Zorg er altijd voor dat de smaken in balans zijn. Het bier moet namelijk niet gaan overheersen, maar de smaken juist aanvullen.
- Speel met koolzuur: Koolzuur kan een erg verfrissende textuur aan je hoptail geven. Voeg het bier daarom als laatste toe om zo de bubbels te behouden.
- Gebruik van verse ingrediënten: Verse kruiden, vruchten en specerijen hebben mogelijk een enorme impact op de smaak en ook op de presentatie van je hoptail. Het is daarom erg leuk om hiermee te spelen.
- Niet shaken: Bier heeft vrij veel koolzuur en gaat schuimen als je het shaket. Dus bij een hoptail meng je dus het geheel en laat je de cockshaker buiten beschouwing.
- Serveer met liefde: Serveer de biercocktail in een mooi cocktailglas of een mooi bierglas. Bij voorkeur eentje op een voetje, dat ziet er namelijk wat chiquer uit dan een simpel pils glas.
Recepten om te proberen
Op hopblog heb ik al verschillende hoptails gedeeld. Dit zijn stuk voor stuk smakelijke cocktails en veel passen ook bij het lekkere weer van de zomer. Hieronder een kleine overzicht van enkele recepten om zelf eens te proberen.
De eerste stap zetten
Je hebt nu best veel gelezen over het zelf maken van een lekkere hoptail. Nu is het tijd om de eerste stap te gaan zetten en te gaan genieten van bier. Voor mij zijn bestaande cocktails een goed uitgangspunt geweest om aan de slag te gaan. Je kunt bijvoorbeeld eenvoudig een specifieke drank vervangen door bier. Zo heb ik eens de wijn in sangria vervangen door een fruitig bier. Dit was een erg geslaagd experiment. Pak dus jouw favoriete cocktail pakken en denk na over welk bier hier het beste bij zou kunnen passen.
Wat wordt jouw favoriet?
Als je het mij vraagt dan bieden hoptails een spannende en verfrissende manier om eens extra te genieten van bier. Het experimenteren met verschillende bieren, dranken en mixers kan verrassende resultaten geven. Hiermee maak je ongetwijfeld een goede indruk aan iedereen die de hoptail drinkt.
