Overige Bierzaken
Op deze pagina zijn de items te vinden die raakvlakken hebben met de rest van dit blog, maar niet echt onder een specifieke categorie te plaatsen zijn. Daarom hebben vallen ze onder de “overige bierzaken”.
-
Biervaneigenbodem: Lokale Nederlandse bierpakketten
Er komen de afgelopen jaren steeds meer brouwerijen bij in Nederland. Veel van deze brouwerijen zijn lokale brouwerijen of huurbrouwerijen die hun eigen eigenzinnige smaken op de markt willen brengen. Dit levert vaak bijzondere en uitdagende nieuwe smaken van speciaalbieren op. Deze bieren zet Biervaneigenbodem graag op de kaart.
-
Bier pannenkoeken, zo bak je ze eenvoudig zelf
Ik mag graag een goed glas bier drinken, maar ook een smaakvolle pannekoek sla ik niet snel af. Dus waarom niet het beste van de twee werelden verenigen door zelf bier pannenkoeken te bakken?
-
Herfstbieren voor de korter wordende dagen
Het is weer herfst en dat betekent eigenlijk maar één ding voor de bierliefhebber: herfstbieren. Dus lekker onderuit gezakt op de bank genieten van een goed bockbiertje of een lekkere pumpkin ale.
-
Koffieliefhebber? Maak eens een espresso stout cocktail
Ben jij een koffieliefhebber pur sang en kun je ook zo genieten van een goede stout? Dan is dit recept voor een espresso stout cocktail jou op het lijf geschreven.
-
Zelf een eisbock maken: haal alcohol en smaak uit bier
Bij het maken van een eisbock bevries je een bier naar keuze. Als het bier helemaal bevroren is ga je het ontdooien tot een bepaald punt. Wat vervolgens overblijft is een sterkere en misschien zelf wel smaakvollere variant van het originele bier.
-
Maak eens een bananenweizen
Combineer eens een klassieke Duitse Weizen met banaan. Of in dit specifieke geval met bananensap. Het eindresultaat is een heerlijke bananenweizen voor de warme dagen.
-
Hete zomer? Les je dorst met deze zomerbieren
In de zomer wil je geen al te zware bieren drinken. Het is met de warmte soms al lastig genoeg. Een gewoon pilsje is misschien wat simpel, maar er is genoeg ander lekkers te koop. Met deze zomerbieren verwacht ik dat het wel goed moet komen.
-
Maak zelf een Black and Tan cocktail van bier
Ik zag een tijdje terug wat foto’s voorbij komen van een tweekleurige cocktail en ik was wel benieuwd naar wat het was en hoe je zelf zoiets kan maken. Het bleek een Black and Tan te zijn en ik heb het recept voor je.
-
Dit zijn goede YouTube kanalen over zelf bier brouwen
Als fanatiek thuisbrouwer volg ik op YouTube een aantal kanalen over het zelf brouwen van bier. Er zitten tussen al die kanalen een aantal van die accounts die ik best wel vermakelijk vindt en die ik jullie niet wilt onthouden.
-
Lokaal bier: elk dorp een eigen brouwerij?
De groei van het aantal brouwerijen in Nederland blijft me elk jaar weer verbazen. Zo zijn er in 2021 al een kleine 1000 brouwerijen actief. En het lijkt er op dat vooral thuisbrouwers de stap naar het uitbrengen van een lokaal bier zetten.
