Koffiemout kan worden gebruikt voor het brouwen van een porter of stout.

Porter vs Stout

Zo nu en dan drink ik graag een porter en ook voor een goede stout loop ik niet weg. Beide stijlen lijken qua kleur en smaakprofiel best op elkaar, maar waar zit het verschil?

Bier! magazine

Bier! magazine

Bier! magazine is een magazine over speciaalbier. Het verschijnt elk kwartaal en brengt je op de hoogte van alles wat gaat over bier.

Centennial IPa gebrouwen met centennial hop

Centennial IPA (Smash)

Een tijdje geleden heb ik een Centennial IPA gebrouwen. Voor dit SMaSH recept heb ik gebruik gemaakt van pale mout en verse centennial hop.